Mẹo giảm cân sau kỳ nghỉ Tết

TS.BS Lê Bá Ngọc, Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm soát cân nặng và Điều trị béo phì, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, cho biết mọi người có xu hướng nạp lượng calo nhiều hơn bình thường trong dịp Tết. Bởi các món ăn ngày Tết như bánh chưng, giò chả, xôi, thịt đông, nem rán… đều giàu năng lượng, ít hoạt động thể chất hơn khiến lượng calo đốt cháy thấp. Thức khuya, thiếu ngủ do vui chơi ngày Tết dễ dẫn đến rối loạn nội tiết, tăng hormone ghrelin và hormone căng thẳng cortisol, giảm hormone cảm giác no leptin, gây thèm ăn.

Bác sĩ Ngọc hướng dẫn một số cách đơn giản giúp giảm cân sau Tết.

Thiết lập lại thói quen ăn uống: Mọi người nên duy trì ba bữa chính, ăn đúng giờ, không bỏ bữa sáng vì đây là bữa ăn quan trọng cung cấp năng lượng cho cả ngày. Có thể bổ sung 1-2 bữa phụ nhẹ giữa các bữa chính với trái cây hoặc sữa chua để bớt đói, giảm thèm ăn. Ưu tiên phương pháp chế biến như luộc, hấp, nướng thay vì chiên rán để giảm lượng dầu mỡ. Hạn chế đồ uống có đường, nước ngọt có gas và thực phẩm chế biến sẵn.

Tăng cường rau xanh và thực phẩm giàu chất xơ: Người béo phì, thừa cân nên bắt đầu bữa ăn bằng các món rau xanh để tạo cảm giác no nhanh, từ đó giảm lượng thức ăn trong bữa chính. Rau xanh giàu vitamin và chất xơ góp phần hạn chế hấp thu chất béo.

Chọn trái cây phù hợp: Trái cây giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, tốt cho quá trình giảm cân. Nên chọn trái cây có chỉ số đường huyết (GI) thấp và giàu chất xơ như bưởi, táo, dâu tây, dứa. Hạn chế trái cây có hàm lượng đường cao như sầu riêng, mít, chôm chôm, nho, nhãn, vì dễ làm tăng lượng calo nạp vào.

Ngủ đủ giấc: Ngủ 7-8 tiếng mỗi đêm giúp tăng tiết hormone leptin tạo cảm giác no, giảm hormone ghrelin gây cảm giác đói và thèm ăn. Duy trì giấc ngủ chất lượng còn kích thích sản xuất hormone tăng trưởng (GH), thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa và tổng hợp protein cho cơ bắp. Người trưởng thành nên đi ngủ trước 23h, tránh sử dụng thiết bị điện tử phát ánh sáng xanh trước khi ngủ để đảm bảo nhịp sinh học và chất lượng giấc ngủ.

Duy trì vận động thể chất: Tập thể dục đều đặn 15-30 phút mỗi ngày để đốt cháy calo dư thừa, cải thiện trao đổi chất. Người béo phì có thể thực hiện bài tập phù hợp với thể trạng như đi bộ, bơi lội, đạp xe, tập gym, kết hợp với bài tập sức mạnh để đốt mỡ hiệu quả, giúp cơ bắp săn chắc. Người có bệnh nền tim mạch, xương khớp nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có phương pháp tập luyện an toàn.

Bác sĩ Ngọc khuyến cáo người béo phì không nên áp dụng phương pháp giảm cân cấp tốc như detox, nhịn ăn, sử dụng thuốc giảm cân không rõ nguồn gốc. Tự ý ăn kiêng hay tập luyện không phù hợp có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Người thừa cân, béo phì, nhất là có kèm bệnh nền, cần đến các cơ sở y tế uy tín để bác sĩ tư vấn phương pháp giảm cân phù hợp. Theo bác sĩ Ngọc, phác đồ giảm cân theo chuẩn y khoa, an toàn phải tác động vào cơ chế chuyển hóa của cơ thể, hạn chế hình thành mỡ, tăng cường chuyển hóa mỡ, ly giải mỡ, không gây mất nước, tiêu chảy hay chán ăn. Người bệnh không bị mệt mỏi, ít ảnh hưởng đến bệnh nền và hạn chế tăng cân trở lại. Thể trạng của mỗi người khác nhau nên phác đồ giảm cân cần được cá thể hóa để hướng tới cải thiện vóc dáng và tăng cường sức khỏe.

Để xác định nguyên nhân và phương pháp điều trị béo phì phù hợp, bác sĩ chỉ định các khảo sát trạng thái, thành phần cơ thể (InBody), phân tích khối lượng, vị trí mỡ nội tạng, tỷ lệ khối cơ, khối mỡ…

Tuấn Đạt